Kue balok

Pernah mendengar nama kue tersebut?

Atau sudah pernah makan?

Tahukah Anda darimana kue balok berasal?
Tepat sekali. Kue balok berasal dari Bandung.

Bentuk yang hampir mirip dengan kue pukis ini adalah kue yang memiliki rasa khas dan unik.
Kue balok adalah jajanan tradisional tanah padjajaran yang sekarang sedang hits kembali. Menjadi teman manis untuk emlengkapi santapan minuman hangat sepeti kopi, teh maupun susu.

Kue balok juga dijuli dengan “jibeuh” singkatan dari “hiji oge seubeuh” artinya adalah satu saja kenyang. Karena kue balok merupakan kue yang padat sehingga makan satu saja sudah cukup untuk mengisi perut.

Banyak sekali cara untuk menikmati kue balok. Ditambah dengan bertambahnya varian rasa adonan sehingga tidak original dan mulai merambah ke green tea, black, red velvet dan banyak lagi lainnya. Dan pilihan toping yang beragam mulai dari coklat, choco chips, oreo, keju dan lain lain.

Banyak dari penikmat kue balok menyukai kue setengah matang. Demikian saya hehe. Jika ingin dimakan ditempat saya biasa pesan varian green tea setengah matang ditemi dengan susu dingin atau es krim ahhh nikmat sekali haha.

Kue balok setengah matang

Tetapi jika di bawa pulang sepertinya lebih baik yang matang karena jika setengah matang sudah dingin. Mengurasi cita rasa dan timbul rasa “enek” di kuenya..
Pembahasan macam apa ini haha.

Jadi, walaupun jajanan kue balok sedang hits tetap saja cara pembuatannya masih tradisional.

Cara memasak kue balok, bukan di goreng, bukan di rebus, tetapi dipanggang dengan panas arang dari bawah maupun dari atas. Jadi ada 2 sumber panas. Darfi bawah adonan dan dari atas adonan sehingga aroma khas arang menguap dan melambai lambai ke hidung. Menggoda untuk segera dimakan.

Untuk harga, kue balok sangat terjangkau di kantong. Mulai dari Rp. 2000 untuk varian original dan hingga Rp. 3.500 untuk varian Green Tea banyak toping. 

Saya sendiri untuk cemil cemil cukup 2 kue balok saja sudah bisa menemani sepanjang jalan mengerjakan tugas. Haha kalo lagi lapar ya jangan di tanya. 

Bagaimana? Tertarik mencoba?
Sini sini main. Nanti tak traktir 1 kue :D.

Tulisan ini diikutsertakan dalam program One Day One Post #ODOPOKT14 Blogger Muslimah Indonesia